Пекинская утка, акробатическое шоу и советы по Пекину.

По прибытии в Пекин первым делом мы пошли на ночной рынок поесть Дунхуамэнь. Попробовать чего-нибудь экзотичного. Вот на этой фотографии можно увидеть огромных черных скорпионов, кузнечиков, сороконожек, цикад, ящериц.

Попробовал скорпиона, который на вкус напоминает немного жареного рака, но щедрые специи и соль на панцире позволяют сгрызть этот деликатес. Честно говоря, пришёл к мысли, что есть теперь можно всё, что угодно.

Лягушки тут, а вот французами и не пахнет. На вкус вполне себе филе курицы, если бы мне не попался глаз лягушки. Медленное осознание, что именно у тебя во рту не сильно способствует пищеварению.

Когда я читал путеводители, то думал, что это шутка, но к нам реально подходили китайцы и просто хотели поболтать. Одна девушка звала всю нашу компанию на чай и обещала даже оплатить посиделки. А когда мы поедали жирных скорпионов, то подбежала ватага девчонок из Гонконга и интересовалась, как нам это на вкус, будем ли мы есть это еще раз. Будем, конечно, и взяли жареную змею на шпажке.

Особенно хороша клубника на палочке в прозрачном сиропе, ананасы на пару и пельмени из странного теста.

Жареные воробьи. Вполне ничего на вкус. Почти курица.

От гастрономических испытаний можно перейти и к подвижным играм. В парках можно покатать на вот таких странных санках.

И поиграть в го,

И даже пожонглировать палочками. Китайцы в парках с радостью примут вас в свою компанию. Просто не стесняйтесь. Это весело.

На стендах вывешена свежая коммунистическая пресса об успехах компартии.

Город  — самый чистый из всех, где я был. Огромные улицы, однотипные высотки, торговые центры, которые внутри ничем не отличаются от рынка. Только убрали палатки.

Очень часто попадается невкусная еда. Ощущение некачественности не покидает, даже если берешь обычный помидор. Пустые пельмени, сладости странноватые на вкус. Однажды в ресторане я заказал суп, а принесли почти целую кастрюлю литра на 3 и гигантскую рыбу. Суп можно было просто вылить, просто слизистая мерзость, а вот рыба, выглядевшая на вид отвратительно, но вкус и запах оказалась очень вкусной. Еда в Китае — это лотерея. Попробуй угадать, что тебе принесут на обед  сможешь ли ты это съесть.

Никакой ожидаемой вони на улицах не было. Иногда пахнет несвежей канализацией или пережаренным маслом, но и только.  А самая сильная вонь от тофу. Встречается в аутентичных уголках города: на рынках или нетуристских местах.  Почти нет попрошаек и бомжей. Потоки людей встречают тебя на улицах и в торговых центрах.

Ну, и немного практических советов, проверенных на собственном опыте.

Кто ездил в московском метрополитене, в пекинском  будет чувствовать себя вполне уютно. Всё новое, современное и бесшумное. С тоской думаешь, что мы еще вроде в космос летаем чаще, а они строят его на земле. В метро уступают место женщинам и детям. Китайцы вежливые и доброжелательные.

Такси очень дешевое. Просто суете водителю бумажку с адресом, написанным иероглифами и он вас везет. Ни в коем случае не берите частную машину. Пример, одинаковое расстояние я проехал за 70 юаней с частником и за 12 с официальным такси.

Везде холодно зимой, т.к. нет отопления. Пафосный ресторан, а люди сидят в куртках. Я мёрз всё путешествие, а это сильно утомляет. Почти нет бродячих животных в городе.  Повсюду общественные туалеты и мусорки.

Здание железнодорожного вокзала.

Билетные кассы снаружи вокзала, внутрь пускают только по билетам. Скоростные поезда пронизывают всю страну и мчат тебя со скоростью 300 км/ч. Я прокатился и на скоростном поезде и на обычном ночном в купе. Скорый поезд до Шанхае идет примерно 5, 5 часов, а ночной — 12 часов. Можно комфортно выспаться.

В Китае почти не говорят по-английски, крайне трудно объясняться. Если заблудились, то идите или в метро, или в ближайший отель, чтобы спросить дорогу.

Акробатическое шоу гимнастов крайне занимательно.

Невысокие сильные китайцы ловко управляются со своими телами. А вот участницы-девочки показались очень маленькими: от 10 до 14 лет.

Знаменитые вращающиеся тарелочки.

Мотоциклетное шоу.

Ну, и конечно, утка по-пекински.

Повар приносит утку, приготовленную особым образом, и отрезает от неё 100 кусочков. Большая часть утки уносится, а на столе оставляют едва ли ¼ часть от птицы.

Далее ты складываешь в тонкий блинчик кусочек утки, немного гарнира и отправляешь в рот. Утка  жирная и нежная. Лучшее сочетание из гарниров – это темный соус и чеснок. Со сладковатой уткой получается очень вкусно.

К утке приносят еще чашечку бульона и в конце трапезы спелый кумкват: цитрусовый фрукт который едят вместе с цедрой.

За эти несколько дней в Китае я съел: 2 скорпиона, 1 змею, 1 краба, 1 лягушку, небольшую стаю жареных воробьев, много клубники, свинину в кисло-сладском соусе, немного тофу (а это было большой ошибкой), китайских пельменей, утку по-пекински, кучу невкусных сладостей, лапшу удон, лапшу быстрого приготовления из супермаркета,странный китайский йогурт, удивительный зеленый чай со сладким послевкусием, сладкий суп из кукурузы, шоколадный торт, рис с огромными бобами и водорослями, странный фрукт без названия, гигантскую рыбу без глаз и много-много непонятного, вонючего, невкусного, пережареного, острого и даже немного тухлого. И желудок всё это выдержал! Но китайская кухня, честно говоря, так себе. Кидают в котел или на сковородку все подряд, сильно жарят и получается какофония вкуса. Некоторые вещи вкусные, но большинство просто съедобные, если не привередничать.

Мораль: может это и не так уж плохо, есть всё, что движется? У меня ведь ещё осталось время сгонять на рынок и купить жареных цикад и кузнечиков. Дома я точно такого не поем.